|
Waterzooi Van Kip Met Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 Kippebouten
200 gr wortelen
300 gr venkel
1 prei
2 soeplepels fijn gesneden bieslook
1/2 l kippebouillon of 2 blokjes
1 teentje knoflook
Peper zout en tijm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de wortelen, de venkel en de prei in fijne reepjes. Stoof deze aan in gesmolten boter.
Kruid met zout en peper en voeg het geplette teentje knoflook toe. Leg de kippebouten op de groenten en bevochtig met de bouillon en voeg water toe tot alles onderstaat. Breng alles aan de kook en laat op een zacht vuurtje pruttelen tot alles gaar is.
|
|
|